Poêles à crêpes et à pancakes
Préparer des crêpes parfaitement formées et uniformément cuites devient un jeu d'enfant avec une crêpière. En effet, cette poêle est conçue pour permettre de préparer plusieurs crêpes à la fois, chacune ayant la même forme et la même taille. Le choix de la poêle adaptée dépend avant tout du matériau. Pour en savoir plus, consultez notre guide complet pour choisir une poêle à crêpes.
Les avantages des poêles à crêpes
- Taille et forme uniformes : les moules spéciaux de la poêle garantissent que chaque crêpe aura le même diamètre et la même épaisseur, ce qui accélère leur préparation et améliore également leur présentation.
- Cuisson uniforme : les matériaux de qualité des poêles assurent une répartition homogène de la chaleur, pour des crêpes parfaitement cuites et sans brûlures.
- Facile à manipuler – Les surfaces antiadhésives et les poignées ergonomiques permettent de retourner facilement les crêpes et de manipuler la poêle aisément.
Les meilleures poêles à pancake
Parmi les principaux fabricants de poêles à pancake, on retrouve :
De Buyer – une marque française reconnue pour ses poêles en acier, qui se distinguent par leur excellente conductivité thermique et leur longue durée de vie. La poêle à pancake MINERAL B de 27 cm de diamètre permet de préparer des crêpes ou d'autres galettes de forme identique.
Nordic Ware – un fabricant américain spécialisé dans les poêles aux designs uniques. La poêle à pancake Silver Dollar offre la possibilité de préparer des crêpes avec différents motifs, ce qui ravira particulièrement les enfants.
Conseils d'entretien pour les poêles à crêpes
- Nettoyage – après refroidissement de la poêle, lavez-la à l'eau chaude avec un détergent doux et une éponge douce. Évitez d'utiliser des nettoyants abrasifs ou des éponges à récurer qui pourraient endommager la surface de la poêle. Après le lavage, séchez immédiatement la poêle avec un torchon de cuisine.
- Protection de la surface – lorsque vous cuisinez sur des poêles antiadhésives, utilisez des spatules en bois ou en silicone pour ne pas rayer la surface de la poêle.
- Rangement – si vous empilez les poêles les unes sur les autres, placez une protection de poêle entre elles pour éviter d'endommager leur surface.
Investir dans une poêle à crêpes de qualité vous permettra de préparer de délicieuses crêpes parfaitement formées qui raviront non seulement vous, mais aussi vos proches.