Wok BLUE CARBON 32 cm, bleu acier, de Buyer

Product detailed description

Principaux avantages :

• wok en acier au carbone bleu, idéal pour la cuisson des aliments avec un minimum d'huile
• combine la conductivité thermique supérieure de l'acier au carbone de 2 mm d'épaisseur avec un traitement thermique bleu unique qui augmente la durabilité et la résistance à l'oxydation
• l'acier au carbone est plus léger que la fonte mais offre une réponse thermique similaire
• chauffe rapidement et uniformément pour des résultats de cuisson optimaux
• développe une patine antiadhésive naturelle au fil du temps, ce qui améliore les performances et facilite le nettoyage
• la forme particulière de la casserole, sans angles vifs, permet aux aliments de glisser facilement sur l'assiette
• la poignée rivetée ergonomique et incurvée à la française offre confort et contrôle. Elle est donc facile à manœuvrer, même lorsqu'elle est pleine
• trou à l'extrémité du manche pour suspendre la casserole
• convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction et les fours

Informations complémentaires :

• diamètre : 32 cm
• matériau : 99 % d'acier, 1 % de carbone
• les imperfections esthétiques sont dues à la production artisanale et ne constituent pas un motif de plainte
• avant la première utilisation, lisez attentivement les instructions relatives à l'utilisation et à l'entretien de la casserole en acier - les réclamations dues à une mauvaise utilisation ne seront pas prises en compte
• lavage des mains uniquement

Poêle en acier et induction :

L'acier (fer) est un conducteur de chaleur très réactif et sa capacité de chauffage par induction est donc exceptionnelle. Veuillez donc respecter les instructions suivantes sur la plaque à induction :

• n'utilisez pas la puissance maximale, même une puissance plus faible sur l'induction suffit pour obtenir un excellent brunissement
• ne pas utiliser la fonction booster (démarrage rapide du chauffage)
• ne pas surchauffer la poêle si elle est vide