Couteau Japonais KIRITSUKE ZEN 20 cm, noir, Yaxell

Product detailed description

Principaux avantages :

• couteau universel pour la préparation de la cuisine japonaise traditionnelle, par exemple le sashimi
• la longue lame à l'extrémité tranchante est parfaite pour préparer le poisson, la volaille et les légumes
• conception impressionnante de la lame avec des fosses de martelage
• lame très tranchante composée de 37 couches d'acier inoxydable
• noyau extrêmement durable en acier inoxydable japonais VG 10 d'une dureté de 61 HRC
• poignée ergonomique parfaitement polie en toile micarta noire, facile à tenir et ne glissant pas même lorsqu'elle est mouillée
• rivets et protection en acier inoxydable 18/10
• fait à la main, chaque pièce est originale
• excellente idée de cadeau - livré dans une boîte cadeau

Informations complémentaires :

• longueur de la lame : 200 mm
• longueur totale : 340 mm
• non lavable au lave-vaisselle
• nettoyer avec de l'eau tiède, pas chaude, et un détergent doux
• n'est pas destiné à la découpe de viande avec os
• à utiliser uniquement sur une planche à découper, de préférence en bois ou en plastique