Couteau à pain ALPHA OAK 32 cm, marron, Güde
Code: GUDEE43132RLProduct detailed description
Principaux avantages :
- couteau à pâtisserie à lame ondulée, co-créé par le chef étoilé Harald Rüssel
- idéal pour les pâtisseries fraîches et moelleuses avec une croûte ferme
- le bois de la poignée provient de fûts de vin vieux de 80 ans, il est donc très mûr, dur et presque indestructible
- forgé à la main à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable X50CrMoV15 de haute qualité avec une dureté optimale de 57-58 HRC sur l'échelle de Rockwell
- le forgeage est suivi de la finition dans plus de 40 opérations manuelles
- durcissement à -80°C pour une très grande dureté tout en conservant une grande flexibilité
- l'angle d'affûtage de 33° assure à la fois la netteté et la stabilité
- poignée ergonomique en bois de chêne, trois rivets et une finition distinctive pour un travail en toute sécurité à tout moment
- la production artisanale garantit une qualité et une précision d'exécution inégalées
- la conception entièrement métallique offre un équilibre parfait pour un travail de longue durée sans fatigue de la main
- fait partie de la série des couteaux de cuisine ALPHA OAK
- chaque couteau est emballé dans un emballage respectueux de l'environnement
Informations complémentaires :
- longueur de la lame : 32 cm
- longueur du manche : 13 cm
- matériau de la lame : acier au chrome molybdène vanadium (X50CrMoV15)
- matériau du manche : bois de chêne
- ne convient pas au lave-vaisselle
Additional parameters
Category: | Couteaux à pain |
---|---|
Weight: | 0.462 kg |
Couleur: | Marron |
Matériau: | Acier inoxidable |
Taille: | 45 cm |
Longueur de lame: | 32 cm |
Pcs par ensemble: | 1 ks |
Type de produit: | Couteau à pain |
Collection: | Güde Alpha Oak |
K překladu: | CZ AUTO |
Margin: | E |
KULINA | Güde knives from Solingen
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