Verre à vin rouge SOMMELIERS MATURE BORDEAUX 350 ml, Riedel

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Les dégustations ont montré l'incroyable potentiel de vieillissement des vins de Bordeaux.

De même, les vins mis en bouteille il y a un siècle ou plus et parfaitement conservés montrent aujourd'hui encore leur meilleur état. Les variétés à maturation tardive, dont les fruits sont petits et à peau épaisse, produisent des vins extrêmement corsés dans les bons millésimes, avec des tanins massifs qui nécessitent une longue conservation en bouteille pour atteindre leur véritable maturité. Les vins matures se caractérisent par un meilleur goût que l'odeur.

Les notes du bouquet rappellent les champignons et le sol forestier. Certains parfums peuvent être très pénétrants. Un verre trop grand ferait ressortir l'arôme inutilement.

Pour cette raison, nous recommandons un verre de volume moyen pour satisfaire votre palais. Il concentre les saveurs de fruits mûrs, ajoute du mordant en accentuant l'acidité et les tannins restants ressortent avec éclat.

Les lunettes Mature Bordeaux Sommeliers Riedel sont recommandées pour :

• Bordeaux (mature)
• Zweigeltrebe

SOMMELIERS :

Claus Riedel a introduit la première série de verres pour connaisseurs en 1973 à Orvieto en collaboration avec l'Association des Sommeliers Italiens A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers). La série comprend 10 tailles différentes.

À partir de ce moment, le monde du vin a changé fondamentalement.

Dans différentes régions et sur différents continents, on produit aujourd'hui des vins qui n'existaient pas ou étaient totalement inconnus à l'époque. Par conséquent, le développement de la série Sommeliers a été poursuivi par son fils Georg Riedel jusqu'à ce que Sommeliers devienne un "vitrum-vinothèque" de grande envergure au plus haut niveau de développement technique.

En 1991, Robert Parker, rédacteur en chef du magazine Wine Advocate, écrivait : "Les meilleures lunettes, tant du point de vue technique que du point de vue du plaisir maximal, sont celles fabriquées par Riedel. L'effet que ces verres donnent au vin fin est vraiment extraordinaire. Je ne peux exprimer assez combien cela fait une différence."

Grâce à la demande mondiale, la série Sommeliers est aujourd'hui la série de verres à vin de premier ordre et la série de verres à vin soufflés à la bouche la plus réussie au monde. Chaque verre est fabriqué individuellement : le haut est soufflé dans un moule, le pied et la base sont façonnés à la main selon des méthodes de production développées au début des années 1900.

Les verriers utilisent leurs talents, leurs compétences et leurs soins sont essentiels pour donner à la série Sommeliers le caractère artisanal que les clients attendent. Les sommeliers sont fabriqués en verre contenant plus de 24 % de plomb.