Ramequins

Ramequins - plats à portion unique

La définition traditionnelle d'un ramequin est un petit plat droit en céramique ou en verre utilisé pour la cuisson et le service. Les ramequins sont souvent utilisés pour préparer des desserts tels que des crèmes brûlées, des crumbles et des cheesecakes, mais aussi pour de petites portions de plats salés. Les ramequins peuvent également être utilisés pour servir de petites portions de nourriture lors de fêtes et de banquets.

Quels sont les avantages de la cuisson dans un ramequin ?

Les ramequins étant généralement de forme cylindrique et de petite taille, ils sont idéaux pour préparer des desserts en portions individuelles. Ils passent au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle et conviennent parfaitement comme moules à tarte ou à muffins. Les ramequins sont parfaits pour les soufflés et autres desserts appétissants que vous pouvez servir directement du four à la table. Bon appétit !

Les cuisiniers créatifs utilisent les ramequins pour les trempettes, les tartes et même les soupes crémeuses. Elles sont également idéales pour servir des en-cas tels que des noix ou des fruits secs.

Les ramequins sont également pratiques pour les personnes qui vivent seules ou avec un partenaire. Après tout, cuire inutilement des portions supplémentaires d'aliments qui resteront dans votre réfrigérateur pendant des jours n'est pas seulement une perte de temps, mais aussi une perte de nourriture. La cuisine zéro déchet n'est pas seulement économique, elle est aussi bénéfique pour l'environnement.

Les ramequins sont-ils durables ?

Les ramequins sont fabriqués pour être réutilisables et résistants. Ils sont également résistants aux températures élevées, ce qui en fait des plats de cuisine polyvalents, parfaits pour la cuisson, la pâtisserie et la réfrigération. Imaginez toutes les merveilles que vous pourriez réaliser : gâteaux au chocolat individuels, crèmes brûlées, tiramisu et mousses, pour n'en citer que quelques-unes... Qu'attendez-vous ? Jetez un coup d'œil à ce que Kulina a à offrir et commencez tout de suite. Ensuite, asseyez-vous et savourez le résultat de vos efforts culinaires avec votre famille et vos amis.

Kulina propose des ramequins de différents styles, y compris ceux fabriqués par Bitz et Revol. Revol est une société française réputée pour la qualité de ses produits.

Est-il nécessaire de préparer les ramequins avant de les utiliser pour la cuisson ?

La plupart des ramequins sont relativement petits. Ainsi, la chaleur du four peut facilement atteindre le milieu du mélange. Pour éviter que votre dessert ne brûle, ne durcisse ou ne cuise trop, il est conseillé de placer le ramequin dans un bain-marie. Dans tous les cas, vérifiez au préalable les instructions du fabricant. Certains ramequins peuvent même être utilisés dans une cocotte-minute ou au micro-ondes.