pots à lait

LePot à lait ou le pot à crème - un must pour les amateurs de thé et de café

Les pots à lait et les crémiers sont de petits pots utilisés pour servir le lait ou la crème pour le café. Ils font souvent partie d'un ensemble plus large comprenant un sucrier assorti et parfois une théière.

Sur Kulina, nous proposons des crémiers élégants fabriqués par des fabricants réputés tels que Bitz, Blomus ou Stelton.

L'histoire d'une crémière

L'histoire du pot à laitcrème, également connu sous le nom de pot à lait, remonte au XVIIIe siècle, lorsque la consommation de thé et de café s'est répandue en Europe. Au fur et à mesure que ces boissons gagnaient en popularité, les gens ont commencé à utiliser le lait et la crème pour compléter les arômes du thé et du café.

Les premiers crémiers étaient simples et pratiques, fabriqués en céramique ou en porcelaine et conçus pour contenir une petite quantité de lait ou de crème. Ils faisaient souvent partie d'un service à thé ou à café plus important, comprenant une théière, un sucrieret d'autres accessoires.

Au fil du temps, les crémiers sont devenus plus élaborés et plus décoratifs, avec des dessins et des motifs complexes. Ils étaient fabriqués dans un large éventail de matériaux, dont l'argent, le verre et d'autres métaux, et étaient souvent ornés de poignées, de becs et d'autres éléments décoratifs élaborés.

Au XIXe siècle et au début du XXe siècle, les crémiers sont devenus de plus en plus importants en tant que symbole de statut, en particulier dans les ménages aisés. Ils faisaient souvent partie d'un décor de table élaboré et étaient fabriqués dans les matériaux les plus nobles, tels que l'argent et le cristal.

Aujourd'hui, les crémiers restent un élément important d'un service à thé ou à café bien garni, et ils sont disponibles dans une large gamme de styles et de designs pour répondre aux différents goûts et occasions. Les crémiers modernes sont souvent fabriqués en verre ou en céramique et sont conçus pour être faciles à utiliser, avec des formes simples et pratiques, faciles à nettoyer et à verser.

Pourquoi certaines personnes prennent-elles leur thé avec du lait ?

La pratique consistant à ajouter du lait au thé serait apparue en Angleterre au XVIIe siècle. À l'époque, le thé était une boisson coûteuse et exotique importée de Chine, souvent servie dans de petites tasses sans lait ni sucre.

Cependant, lorsque le thé est devenu plus largement disponible et abordable, il a commencé à être consommé en plus grandes quantités et les gens ont commencé à expérimenter différentes manières de le préparer et de le servir. L'ajout de lait au thé est l'une de ces expériences, qui est rapidement devenue populaire parmi les Anglais, qui ont commencé à ajouter du lait à leur thé pour le rendre plus savoureux et moins amer.

Outre l'amélioration du goût du thé, l'ajout de lait était également considéré comme bénéfique pour la santé, car il était censé neutraliser les tanins du thé, qui pouvaient être agressifs pour l'estomac.

Aujourd'hui, l'ajout de lait au thé est une pratique courante dans de nombreux pays du monde, notamment au Royaume-Uni, en Inde et dans de nombreuses autres régions d'Asie et d'Europe. Cependant, la manière dont le lait est ajouté au thé peut varier considérablement, certaines personnes préférant l'ajouter avant le thé, tandis que d'autres préfèrent l'ajouter après. En outre, certains types de thé, comme le thé vert, ne sont généralement pas consommés avec du lait, car celui-ci risque d'altérer la saveur délicate du thé.

De quels autres accessoires ai-je besoin pour servir une tasse de thé ?

Quelques éléments sont nécessaires pour servir une tasse de thé :

• Bouilloire : Utilisées pour porter l'eau à ébullition, les bouilloires sont disponibles en version électrique ou sur la cuisinière et sont fabriquées dans différents matériaux tels que l'acier, le plastique ou le verre
• Théière: Un élément essentiel du rituel d'infusion du thé, indispensable si vous aimez le thé en vrac et que vous souhaitez infuser et servir plus qu'une simple tasse de thé.
• Tasses à thé ou mugs : Elles sont généralement en verre, en porcelaine ou en céramique et sont utilisées pour servir le thé ou le café.
• En plus du crémier, vous pouvez avoir besoin d'un sucrier et d'un jeu de cuillères à café pour servir le thé. Vous pouvez rapidement préparer et servir une tasse de thé à vous-même ou à vos invités si vous avez ces fournitures à portée de main.

Si vous souhaitez en savoir plus sur les accessoires et les rituels de préparation du thé, lisez notre guide d'achat pour la préparation du thé.