Miyabi - la beauté des lames tranchantes
Miyabi est une marque réputée dans le monde de la coutellerie, connue pour produire des couteaux japonais de haute qualité. Bien que la marque ait été fondée à Seki City, au Japon, en 2004 par Zwilling J.A. Henckels, un fabricant allemand de coutellerie. L'histoire de Miyabi remonte au XIVe siècle, lorsque les forgerons japonais créaient les meilleurs sabres du monde. Ces épées étaient fabriquées avec la plus grande attention aux détails et étaient réputées pour leur tranchant et leur durabilité. La tradition de la fabrication d'épées s'est ensuite transformée en fabrication de couteaux, et c'est là que Miyabi entre en scène.
En 2004, Zwilling J.A. Henckels a décidé de combiner son expertise en ingénierie allemande avec l'artisanat traditionnel japonais de Seki City pour créer une nouvelle marque de couteaux qui incarnerait le meilleur des deux mondes. Le nom "Miyabi" a été choisi pour représenter l'élégance, le raffinement et la beauté qui caractérisent la culture japonaise. La combinaison de l'ingénierie allemande et de l'artisanat japonais est ce qui distingue les couteaux Miyabi des autres marques de couteaux.
La mission et la vision de Miyabi
La mission de Miyabi est de produire des couteaux de la plus haute qualité qui reflètent la beauté et la précision de l'artisanat japonais. La marque vise à fournir aux chefs professionnels et aux cuisiniers amateurs des couteaux qui non seulement offrent des performances exceptionnelles, mais aussi améliorent leur expérience culinaire. Les couteaux proposés par la marque sont censés leur prouver que des couteaux bien aiguisés rehaussent l'assiette et réjouissent le palais. MIYABI fusionne le tranchant, la tradition, l'artisanat et la performance des sabres de samouraï avec un design contemporain pour perpétuer l'héritage de la Couteau Japonaiset être reconnu comme un leader dans l'industrie mondiale de la coutellerie.
Qu'est-ce qui rend les couteaux de Miyabi si spéciaux ?
Il faut plus de 100 étapes et 42 jours pour fabriquer un couteau portant le logo MIYABI. Chaque couteau authentique est fabriqué dans le respect de la tradition japonaise par des artisans qualifiés et forgé à partir d'un acier de première qualité. Les couteaux sont fabriqués à l'aide d'une technologie de pointe. C'est ce qui rend chaque lame si tranchante et exceptionnellement précise et c'est ce qui a permis à Miyabi de remporter plusieurs prix de design pour ses couteaux innovants et magnifiques, notamment le Red Dot Design Award et le Good Design Award.
Si vous recherchez des couteaux de qualité supérieure pour votre cuisine, n'hésitez pas à consulter les couteaux proposés sur le site Kulina sous la marque Miyabi. Nous sommes convaincus que vous apprécierez le souci du détail et le savoir-faire qui ont permis à Miyabi de s'imposer comme leader de l'industrie mondiale de la coutellerie.