Cafetières goutte à goutte - Obtenir le meilleur goût de votre café
Qu'est-ce qu'une cafetière goutte à goutte et comment fonctionne-t-elle ?
Dans une cafetière goutte à goutte, des quantités mesurées d'eau froide sont versées dans un réservoir, où un élément chauffant chauffe l'eau jusqu'à ébullition. Grâce à cela, la vapeur monte dans un tube et se condense. Ensuite, le café moulu placé dans un filtre est humidifié par l'eau de condensation et commence à s'égoutter.
Une carafe recueille l'eau une fois qu'elle a traversé le filtre et qu'elle a été infusée avec le café. La carafe est soutenue par une plaque métallique qui comporte également un élément chauffant pour maintenir le café au chaud.
Sur Kulina, nous proposons une grande variété de cafetières goutte à goutte de fabricants renommés tels que KitchenAid, Severinet WMF.
Quels sont les éléments à prendre en compte lors de l'achat d'une cafetière goutte à goutte ?
Pause brassage
Grâce à la fonction de pause d'infusion, vous pouvez interrompre momentanément le processus d'infusion et verser une ou deux tasses de café avant que la carafe ne soit remplie. C'est très pratique lorsque vous ne pouvez pas attendre une seconde de plus pour obtenir votre dose de caféine.
Minuteur
Certaines de ces machines sont équipées d'une minuterie programmable, ce qui vous permet de charger le café et l'eau à l'avance et de déguster votre café quand vous le souhaitez, que ce soit le matin ou après une longue journée de travail.
Filtre à café
Les cafetières goutte à goutte sont conçues avec une grande variété de filtres. La plupart des paniers filtrants ont un fond conique ou plat et sont amovibles. Vous n'avez pas à vous soucier des filtres à café en papier, car la plupart des filtres des cafetières goutte à goutte sont réutilisables. Il existe également des variantes en métal et en acier des filtres permanents.
Pour des procédés de préparation du café plus conventionnels, vous pouvez également consulter notre collection de cafetières automatiques et de machines à café semi-automatiques.
Comment nettoyer ma cafetière goutte à goutte ?
Les cafetières goutte à goutte sont souvent beaucoup plus faciles à nettoyer que les autres machines à café, car elles comportent moins de pièces mobiles.
Au moment de nettoyer votre cafetière goutte à goutte, jetez le café imbibé et retirez le filtre de l'appareil. Vous pouvez ensuite rincer la carafe à café et le filtre.
En outre, vous devez veiller à détartrer votre cafetière goutte à goutte au moins une fois par mois, en fonction de la fréquence d'utilisation. Une certaine proportion de vinaigre, d'acide citrique ou de détartrant chimique peut être ajoutée au réservoir d'eau pour le détartrer.