Grilles barbecue

Grilles de barbecue - un barbecue parfait

Qu'est-ce qu'une grille de barbecue ?

Cet outil, souvent appelé grille à griller ou grille de barbecuelégumes, est utilisé pour contenir une variété de petits plats qui pourraient passer à travers les plaques ou les grilles de gril habituelles lorsque les plats sont grillés.

Dans les magasins Kulina, nous avons des grilles de barbecue produites par des marques renommées telles que Eva Solo, Höfats, etOutdoorchef et elles sont généralement fabriquées dans un matériau antiadhésif.

Certaines grilles sont munies de poignées pour faciliter leur manipulation. De nombreuses grilles de gril ont des trous perforés qui laissent passer les jus et les huiles et les éloignent des aliments, tout en permettant à ces derniers de recevoir l'intensité directe de la chaleur.

Cependant, les trous sont petits afin que les aliments délicats tels que les morceaux de poisson, les crevettes, les crustacés et les légumes ne tombent pas à travers ou ne restent pas coincés dans les espaces ouverts, comme c'est le cas sur les grilles de cuisson standard.

Quels sont les types de grilles de barbecue disponibles ?

Il existe plusieurs types de grilles de barbecue disponibles sur le site Kulina, chacune présentant des caractéristiques et des avantages uniques. Les nombreux types sont les suivants :

• Barbecue en fonte : les grilles de barbecue en fonte sont utilisées parce qu'elles sont fiables et retiennent efficacement la chaleur. Les grilles en fonte sont excellentes pour saisir et conserver la chaleur, ce qui les rend parfaites pour griller des steaks et d'autres plats. De plus, ils sont plus faciles à utiliser grâce à leur surface antiadhésive.
• Grilles de barbecue en acier inoxydable: L'acier inoxydable est un autre matériau populaire pour les grilles de barbecue. Il est robuste, léger et résistant à la rouille et à la corrosion, ce qui le rend parfait pour une utilisation en extérieur. Il est conseillé de cuire les aliments délicats, comme le poisson, sur des grilles en acier inoxydable, car elles permettent une répartition uniforme de la chaleur et réduisent les risques de collage.
• Grilles de barbecue en fer: Sa structure robuste, sa fiabilité et sa répartition uniforme de la chaleur en font un outil idéal pour griller et saisir les plats. Les grilles en fer doivent être graissées avant utilisation pour éviter que les aliments n'y adhèrent. S'ils sont bien entretenus, ils peuvent durer des années.

Il est essentiel de choisir la grille de barbecue qui convient le mieux à vos besoins et à votre technique de cuisson, car chaque modèle présente des avantages spécifiques.

Sur le site Kulina, vous pouvez également acheter d'autres accessoires pour grillades, comme des ustensiles pour barbecue, des accessoires de nettoyage pour grillades et des plats pour grillades qui iront parfaitement avec votre grille de barbecue.