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Couteau de chef BLUE CHEF KIRITSUKE 20,5 cm, Dellinger
134 €
DNGRKH164
Set de couteaux FOUR STAR , 3 pièces, Zwilling
227 €
ZW35048000
Set de couteaux KINEO, 2 pièces, WMF
Akce Outlet
123 € –25 %
Set de couteaux KINEO, 2 pièces, WMF
En stock en ligne (2 pcs)
91,80 €
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Set de bloc à couteaux GRAND CLASS, 6 pièces, WMF
396 € –14 %
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Couteau à viande japonais GYUTOH 5000MCD 67 20 cm, érable, Miyabi MB34401201
Couteau japonais Gyutoh 5000MCD 24 cm, Miyabi
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Couteau Santoku Japonais 5000MCD 18 cm, Miyabi
502 €
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210559 36600g
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YAX36600G
Couteau à pain japonais 5000FCD 24 cm, Miyabi
253 €
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Couteau à trancher japonais SUJIHIKI 5000MCD 67 24 cm, érable, Miyabi MB34400241
Couteau japonais tanto RED SPIRIT 21 cm, F.Dick
104 € –12 %
91 €
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Couteau de chef THE KNIFE GRENADILL DAMASCUS 26 cm, marron, Güde
2 830 €
GUDEDAG88826
Couteau Japonais NAKIRI 5000FCD 17 cm, Miyabi
253 €
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Couteau à légumes japonais SHOTOH 5000MCD 14 cm, Miyabi
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Couteau à trancher japonais CHUTOH 5000MCD 16 cm, Miyabi
400 €
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Set de couteaux PINK SPIRIT 2 pc, rose, F.DICK
138 € –10 %
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Couteau Santoku 17 cm avec rainures ovales, Classic, Wüsthof
125 €
WU4183
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Couteaux – votre meilleure arme en cuisine et l'outil le plus important de votre cuisine !

Pas de cuisine sans couteaux. Et les bons couteaux sont très importants pour tous les chefs - peu importe que vous soyez un chef à la maison ou un chef figurant au Michelin. (Vous pouvez en apprendre plus sur le choix du bon couteau pour votre cuisine dans notre guide complet sur les couteaux ici) 

De quels couteaux avez-vous besoin ?

Les couteaux de haute qualité peuvent être très chers mais investir dans votre couteau est une bonne stratégie car les couteaux fabriqués par des marques fiables telles que Zwilling, Forged, Wusthof ou WMF sont très durables (vous n'avez donc pas besoin d'acheter de nouveaux couteaux tous les deux ans) et confortables à utiliser.

La bonne nouvelle est que pour les tâches de cuisine de base, vous n'avez besoin que de trois types de couteaux :

  1. Couteaux de chef - grand couteau pour différents types de tâches culinaires
  2. Couteaux à fruits et légumes – un couteau petit et pratique pour les petites tâches et les petits ingrédients
  3. Couteau à pain  – un couteau avec lame dentelée

Quel genre de couteaux pouvez-vous acheter pour votre cuisine ?

Chez Kulina, vous trouverez un grand nombre de couteaux de cuisine de qualité supérieure pour différents ingrédients et différents usages. Nous avons des couteaux qui fonctionnent très bien avec la viande - couteaux à désosser, couteaux à découper, couteaux Santoku, couteaux de boucher et fendoirs. Nous proposons également de nombreux couteaux à légumes pour éplucher ou parer. Nous avons aussi quelques couteaux à usage spécial - pour trancher, saumon, jambon, steaks, fromage, pâtisserie ou couteaux de gourmet.

Vous pouvez également acheter un set de couteaux qui sera utile pour tous les types de tâches culinaires ou un set de couteaux à fromage. C'est aussi une bonne idée cadeau pour un mariage ou l'anniversaire d'un amateur de cuisine. Si vous aimez la viande ou si vous recherchez un beau cadeau pour votre mari, père ou un ami qui aime particulièrement les barbecues et la viande, vous pouvez aussi penser à un set de couteaux à steaks   avec un étui élégant pour un rangement sans risques.  

Comment prendre soin de vos couteaux et les ranger ?

Si vous voulez que vos couteaux durent toute la vie, veillez à vous souvenir :

  1. lavez-les à la main après utilisation et séchez-les avec un torchon (évitez de les mettre au lave vaisselle, particulièrement ceux avec des manches en bois),
  2. utilisez toujours une planche à découper   et assurez-vous qu'elle soit dans un matériaux qui n'émousse pas les couteaux
  3. entreposez-les séparemment, dans un bloc à couteau ou support spécial
  4. aiguisez les couteaux régulièrement en utilisant les bons outils – consultez nos aiguiseurs à couteaux ici