Couteau à trancher SAMURAI 10 cm, Dellinger

Product detailed description

Couteau japonais très aiguisé pour fruits et légumes Paring 3,5" Dellinger Samurai (longueur de la lame 100 mm) en acier damas au design impressionnant et de la plus haute qualité. Ce couteau damassé à la lame courte et durable est le couteau idéal pour tailler, couper et décorer les fruits et légumes. Avec ce couteau, vous pouvez parfaitement percer la viande mais aussi obtenir un guidage précis de la coupe.

Sa polyvalence fait de ce couteau un élément important et indispensable pour tout cuisinier. L'artisanat japonais, la précision et les nouvelles technologies rendent ce couteau en acier damassé unique et inimitable.

Il est doté d'un noyau de coupe ultra tranchant en acier japonais vg10, très bien protégé contre la corrosion. L'acier japonais vg10 a un tranchant durable avec une dureté Rockwell de R62 +/- 1. Le cœur de l'acier japonais vg10 est pris en sandwich entre 66 couches de 2 aciers inoxydables damassés (acier damassé), qui offrent une durabilité et une résistance exceptionnelles. La lame de forme japonaise, parfaitement équilibrée et précisément effilée, dotée du motif damasquiné chatoyant de Tiny Wawe, minimise la friction lors de la coupe et empêche le matériau à couper de coller à la lame. Le motif Damascène, qui rappelle une mer déchaînée, est unique, non reproductible et deviendra le symbole de votre individualité.

La poignée de style occidental est faite de matériau G-10 et est décorée d'un rivet central en mosaïque avec l'emblème des samouraïs. Il est toujours méticuleusement poli à la main, de forme ergonomique et conçu pour un excellent contrôle de la main. La forme spécialement conçue de la garde est adaptée à la prise en main des couteaux asiatiques. Le triple rivetage assure une solidité, une stabilité et une connexion parfaites de la lame damas au manche. Le matériau G-10 est imperméable et totalement inodore. Vous pouvez être sûr que ce matériau ne se corrodera pas, ne s'oxydera pas et ne deviendra pas plus mou et plus cassant avec le temps. Ce matériau ne nécessite pratiquement aucun entretien, contrairement aux matériaux traditionnels tels que le bois.

Principaux avantages :

• Couteau japonais très aiguisé pour couper les fruits et les légumes
• Acier damassé
• Noyau de coupe ultra tranchant
• 66 couches de 2 aciers inoxydables damassés
• Tranchant durable à la dureté Rockwell R62 +/- 1
• Lame japonaise parfaitement équilibrée et précisément effilée
• Le motif Damascène de ce couteau est unique et ne peut être reproduit
• Poignée de style occidental en matériau G-10
• Décoré d'un rivet central en mosaïque avec l'emblème du samouraï
• Forme ergonomique
• Ne nécessite pratiquement aucun entretien
• Ne convient pas au lave-vaisselle

Spécifications :

• Longueur du manche : 105 mm
• Longueur de la lame : 100 mm
• Longueur totale : 205 mm
• Poids : 104 g
• Matériau : acier damassé, G-10